做法是:取拳头大的新鲜橘子两个(烘干后为3~6克),剥皮后将橘皮清洗干净;然后把橘皮放入烤箱内烘干,或是使用微波炉的烤箱功能,将其水分烘干;接着将橘皮碾碎,再加入生姜粉0.5克,一起放入碗中兑沸水饮用即可。为了口感更好,可以在水中加入一点冰糖或红糖。
专家介绍,橘皮归脾、肺经,有理气润肺的功效,而生姜能温胃散寒、止呕化痰,有寒咳不适的人,长期服用也没问题。不过,肺热重的人,如咳嗽伴有黄痰、黏痰,或是干咳无痰、口干舌燥等,则不适用。
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