干菊花6克，生姜25克，豆腐300克，葱、盐、植物油各适量。
做法：
1，干菊花洗净；姜洗净切片；豆腐切成2厘米见方的块；葱、姜切成细末。
2．炒锅内加入植物油，烧至七成热时放人葱末、姜爆出香味，放人菊花、豆腐煮2分钟。然后，加适量水炖熟即可。佐餐食用。
功效：祛风散寒，解毒，适用于风寒感冒、头痛、头晕等。李新和
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