盛夏消渴解暑珍品“绿豆汤”

酷暑之时,熬上一锅绿豆汤,放凉了它,可供畅饮。那带着绿色的浓浓汤汁,消渴解暑,一缕清香让身心倍感清凉。盛夏酷暑,并不是人人都能够宅着在清凉中度过的。农民会顶着毒日忙三夏,工人
2023-08-25

三色蔬果汁应对苦夏三困扰

炎夏体内蓄热,肠胃功能容易紊乱,身体容易浮肿。下面介绍消除苦夏和浮肿的三种不同颜色蔬果汁,以供选用。持续的高温酷暑,使很多人苦不堪言,对苦夏带来的烦恼束手无策。根据传统药
2023-08-25

三伏天乐享清爽凉拌菜

三伏天里,闷热难耐的天气让不少人食欲降低、胃口变糟糕,又不太愿意汗流浃背地开火去烹调,这时一道简单爽口的凉拌菜便自然成了大家餐桌上的“清爽开胃佳肴”。夏日炎炎似火烧,在
2023-08-25

翠瓜凉皮

中医认为,凉皮性平、味甘,对虚寒泄泻、 咳嗽呕吐、脾胃湿热、食欲不振等症有一定的食疗价值,夏食凉皮可驱祛湿润燥、增进食欲。主料:凉皮150克,黄瓜2根。调料:盐、蒜片、胡椒粉、
2023-08-25

夏喝绿豆汤解暑有讲究

绿豆汤不但味美、营养,还具有许多的食疗功能。熬制、饮用绿豆汤看似简单,但其实也是很有讲究的。绿豆性凉,味甘,消暑止渴,用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可,是夏日里消
2023-08-25

食物搭配的养生奥妙

豆浆配油条是很多人钟爱的早餐之品。油条经过油炸,食用之后易生湿热。豆浆可以清热利湿,对抗食用油条所生的湿热。这样搭配食用既美味,又符合养生理论,对身体益处很多。许多我们
2023-08-25

秋季食疗养生 首选七款健康食品

梨具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。虽然才刚立秋,但是秋季的干燥已经略显苗头。下面介绍7款健康食品,为您秋季食疗养生增添美味色彩。梨 梨
2023-08-25

季节不同 萝卜吃法与功效亦不同

萝卜春夏秋冬皆有,可以有生食、煮食、腌制等多种吃法。《本草纲目》对于萝卜则记载道:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。”萝卜在我国种植的历史
2023-08-25

菠菜的功效与作用

中医著名典籍《本草纲目》中记载菠菜有“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润爆”的功效,特别指出了“根尤良”。民间俗称:“菠菜要吃根,胜似吃人参”!为什么菠菜的根部如此有营养呢?菠菜
2023-08-25

四大原则 吃出健康

吃得全面,是指各种食物如五谷杂粮、禽肉果蔬等应当全面摄入,不挑食,不偏食,以达到食物营养的均衡。俗话说,民以食为天。我们每天都离不开吃,有的人吃得身体健康、精力充沛,有的人却
2023-08-25

美味药膳两款

中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等功效。南瓜入馔,素炒、煮粥熬汤、制作面点皆为美味。美味南瓜糕主料
2023-08-25

山药板栗煨肉圆

山药入馔,煲汤做菜皆美味。山药板栗煨肉圆,加入板栗和肉圆,营养丰富,山药板栗绵糯,肉圆浓香味美,口感不油不腻,适合血虚体弱人群食用。主料:猪肉糜200克,山药1根,板栗20粒。调料:料酒、
2023-08-25

秋藕润燥宜多食

莲藕的药用功效早在《神农本草经》中就有记载:“藕补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。”李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。民谚曰:“荷
2023-08-25

食用番茄有讲究

番茄又名西红柿,亦蔬亦果,乃蔬中佳果。番茄营养丰富,既是佳蔬,又是良药,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。番茄又名西红柿,亦蔬亦果,乃蔬中佳果。番茄营养丰富,既
2023-08-25

猪肉养生蒸着吃

猪肉,只要烹调得法,亦可成为“长寿之药”。在烹饪方法上下工夫,是一种科学的好做法。无油烹饪的“蒸”法,则是最好的选择。猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料,它的养生和各种食疗功能
2023-08-25

秋吃芝麻润肺燥

芝麻是养生佳品,久服明目洞视,肠柔如筋。中医理论认为,秋令与肺气相应,秋天燥邪易伤肺。“春夏养阳,秋冬养阴”,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。特别是呼吸系统慢性疾病也多在秋季
2023-08-25

美食调理 赶走秋季疲乏

我们只要在日常饮食上注意调理,这种秋季疲乏感便会自然而然地消失了。有句俗话叫作“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”。到了秋高气爽的金秋时节,很多人都会出现疲乏、犯困的情
2023-08-25

螃蟹应该就“姜”吃

金秋吃螃蟹时,不要忘了放一些姜片,不但美味,还调理了身体。每年9~10月是螃蟹黄多油满之时,是吃螃蟹最好的时候。但每年品蟹季节,在各大医院总会碰到不少因为吃蟹不当导致腹痛、腹
2023-08-25

秋补佳肴--山药

山药性味甘平,有良好的益气养阴、补脾肺肾功效。其中以河南怀庆地区产者质量最佳,习称怀山药,既是入馔佳蔬,又是道地药材。它不仅营养丰富,而且调补而不骤,微香而不燥,乃培补脾胃清
2023-08-25

少食益寿 多食伤身

人欲得长寿,当谨记陆游所说“多寿只缘餐饭少”,把“少食”作为养生要务,严防多食伤身。中医谓“水谷,生之本也”,俗语也有“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”之说。的确,食物是人体绝
2023-08-25